老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼，就来煮个番茄鱼汤吧，本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个片鱼片的技术，我妈给剁成了鱼块，那炖个番茄鱼块汤吧。番茄鱼汤真的是我的心头好，一点酸，一点咸，鱼肉鲜嫩，很开胃。
主料
草鱼 ：一条西红柿 ：一个
金针菇 ：一把
辅料
姜 ：几片小葱 ：几根
食用油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
详细步骤：
第一步
草鱼去鳞，洗净，切块，加入料酒、盐、淀粉、姜，抓匀腌制十分钟
第二步
西红柿i洗净切片
第三步
金针菇洗净，去掉根部
第四步
热锅烧油，加入番茄
第五步
倒入适量水，大火煮开，中火继续煮三分钟
第六步
开盖，转小火，下姜片，下鱼块，然后转中火，加半勺盐，一汤匙醋，适量番茄酱，拌匀
第七步
鱼肉煮白了之后，下金针菇
第八步
煮一分钟，撒上葱段，关火
第九步
出锅
