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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净,焯一下
2.切段
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香蒜片
5.倒入瓜子仁炒香
6.放菠菜翻炒一会儿
7.放盐、鸡精,翻匀即可
8.出锅喽
烹饪技巧
菠菜含有大量草酸,食用前需要焯一下。
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