色泽鲜亮的盐水鸭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

盐 ：适量
陈皮 ：适量
大料 ：2个
葱姜 ：适量

具体步骤

1.把半片鸭子洗净

2. 凉水入锅，烧开煮制1分钟，捞出冲洗干净

3. 把洗净的半片鸭子一切两半备用

4. 电压力锅加水，放入陈皮、大料、葱姜，烧开后加盐调味

5. 放入备用的鸭子

6. 煮制10分钟

7. 泄压后，浸泡2小时

8. 出锅装盘，切块后即可上桌品味

烹饪技巧

1、因为锅小放不下，所以将其一切两半。2、也可以用鸭腿制作。3、制作的时间仅供参考。浸泡是为了入味。