私家炸鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：适量
葱汁 ：适量
姜汁 ：适量
酱油 ：适量
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把鸡脯肉切成指肚大小的肉块

2. 然后放进葱汁。姜汁。酱油。蛋清。一定要调配均匀。然后勾点淀粉搅拌。稠稠的就行了。

3. 最后就很简单了。放进油锅炸。一定要高温。要不然肉会被炸干。口感很不好。高温是关键。炸到你满意的颜色就能出锅了。