粉丝蒸扇贝这是一道让人吃了就难以忘怀的菜，吃上一口便是觉得人生完美。扇贝肥嫩鲜美，味道绝对没有话说，粉丝也是有海鲜的美味。粉丝蒸扇贝是粤式菜系，吃了这道菜才算是吃过粤菜。对老人的身体具有很大的益处，可以补钙，补铁，活化脑细胞。
主料
粉丝 ：100扇贝 ：400
辅料
蒜 ：适量葱花 ：适量
豉油 ：适量
具体步骤
1.粉丝放温水里泡软,切断备用
2.蒜剁成细茸,浇上热油,拌匀,然后倒入豉油或者生抽
3.贝壳打开,贝肉边上黑色的内脏去掉,把贝肉整个割下来
4.把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上
5.将拌入豉油的蒜末淋到贝肉粉丝上
6.水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。
