主料
熟牛肉 :5片辅料
花生酱 :1勺醋 :3小勺
白开水 :4小勺
薄荷叶 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.将熟牛肉切片,厚薄在3CM左右,薄荷叶清洗干净,擦干水分,在牛肉片上放6-10片薄荷叶
3.将牛肉卷起来,收口部分压在下发以防松开
4.倒入康乐醋,先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁
5.加入水,同样顺时针均匀搅拌,变成液体状 适当的浇在牛肉卷上方,撒上白芝麻提香即可。
小贴士1我这里用的是已经卤过的大块牛肉,切片而成的。2倒入康乐醋可以增加酸度,同时也有一定的甜味吃起来很开胃。3这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味,所以不需要加其他调味品。