很多人喜欢吃鱼头，今天我们就特别来说说怎么自制鱼头火锅，让我们这些喜爱鱼头的朋友们可以自己制作起来。首先我们需要准备一些鱼头，准备一些配料。下面小编就跟大家一起来看看鱼头火锅怎么制作吧，想吃什么配菜都可以加到里面哦。
主料
花鲢鱼头 ：1个冻豆腐 ：3块
辅料
葱 ：适量蘑菇 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
鱼丸 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
1.鱼头剁成2半洗净
2.一面煎黄翻面继续煎，煎成两面金黄
3.放入葱姜蒜炒香
4.加入配料
5.放入鱼
6.完成
鱼头和豆腐可以多炖一会儿，更容易入味
