主料
鱼头 ：适量尖椒 ：适量
大饼 ：适量
辅料
八角 ：适量花椒 ：适量
小茴香 ：适量
海鲜汁 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
鸡油 ：适量
猪油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1. 鱼头杀好洗净改刀，尖椒切开入籽，大饼烙好切片。
2. 热锅煎制鱼头，八角，小茴香，花椒，葱姜蒜，辣椒，呛锅炒香烹入醋，海鲜汁，料酒加水放入原料炖煮
3. 炖煮十五分钟加鸡油，放入尖椒跟上大饼，小菜即可
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自制鱼头泡饼怎么做好吃又简单
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