主料
鲜虾 :100肉馅 :250
大葱 :2根
馄饨皮 :50个
鸡蛋 :2个
辅料
油 :3勺盐 :2勺勺
酱油 :2
具体步骤
1.将肉馅和葱末、木耳末、虾仁小丁混合一起加入油、盐搅拌均匀。
2.将买来的馄饨皮准备好,另准备一碗水备用。
3.将馄饨皮周边抹上水,馅料包入,从一边窄的卷到宽的一边,两边封口对折即可。
4.包好的馄饨。
5.锅内倒入适量清水烧开,放入馄饨大火煮开。
6.将鸡蛋打散洒入锅中。
7.加入提前泡发好的木耳。
8.再次煮开后加入适量盐和胡椒粉,滴入几滴香油即可出锅。