红辣椒煸蚕蛹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：100
蚕蛹 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 蚕蛹、红辣椒、芹菜

2. 把红辣椒洗净切条。

3. 把蚕蛹洗净，煮熟、晾凉。

4. 然后把蚕蛹一切两半。

5. 把芹菜洗净切段备用。

6. 热油，放入蚕蛹。

7. 中小火，反复翻炒至蚕蛹脱水发干。

8. 放入红辣椒翻炒。

9. 炒制到红辣椒出辣香味。

10. 放入芹菜，翻炒均匀。

11. 加盐调味。

12. 炒匀即可关火

13. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、蚕蛹极易糊锅，最好用不粘锅煸炒。2、注意投料顺序，先把蚕蛹的水分炒干再放入红辣椒。