口感丰富的啤酒烧猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：400
啤酒 ：330ml

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
葱结 ：适量
冰糖 ：适量
姜片 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.所有材料洗净，猪蹄焯水备用

2.锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色

3. 加入老抽和酱油炒至上色

4. 加入适量的盐翻炒均匀

5. 最后放入姜、蒜、八角炒下

6. 倒入啤酒至淹没

7. 加入一个葱结，大火煮开后关火

8.转入高压锅里，中火压上12分钟即可

9.出锅盛盘

烹饪技巧

高压锅压12分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了