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优势如何 - costa咖啡加盟吗

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咖啡有着醒神、提神、解酒的功效,所以非常适合朋友聚会时、加班熬夜时、和朋友聊天时的饮品。costa咖啡知道在中国的市场开设咖啡馆,其卖点并不是咖啡,而是消费者体验以及咖啡馆的氛围。costa咖啡知道从空间布局、色彩搭配以及物品陈列各方面营造“个人空间”感,另辟蹊径地来想办法吸引消费者。那么源自意大利的costa咖啡加盟吗?优势如何呢?

costa咖啡加盟吗?优势如何?

costa咖啡加盟吗?优势如何?

一、选择有渠道优势的本土合作伙伴

“渠道为王”对于连锁咖啡店的经营也是核心,店面位置的选择是重头戏,决定了客流量和消费水平。不过,一二三线城市的许多优质商圈地段已被星巴克占据。Costa一方面不得不付出高价钱在星巴克的贴身位置开店,但这种近身肉搏成本过高。同时,Costa也积极寻找进入别的商业地产开店。

Costa在中国南北区域找到了实力雄厚、具有渠道优势的本土合作伙伴——华联和悦达建立合资公司。在北方区域,Costa依靠华联的行业名头和渠道优势,获得了多家大型超市、百货商场等众多购物中心的快速进驻权,店面网络快速铺开,也比一家家店单独谈节约成本。相比,星巴克的合作伙伴美大、美心、统一却缺乏这样的渠道资源。

二、重视本土自治,提高决策效率

相比于星巴克较为复杂的层层上报总部决策流程,Costa在中国市场更敢于放权,并简化决策流程,提高速度。为加强对本地市场的理解和反应速度,Costa给予了中方合作伙伴高度参与权和决策权,同时又采用全球统一的设计要求、培训体系、运营管理等标准去控制决策质量,在扩张初期既保证速度和灵活性,又严控质量。

三、掌握中国消费者对咖啡消费的理解

中国可以说是一个没有咖啡历史的国家,消费者对咖啡口碑的偏好和鉴赏能力处于起步阶段。Costa的卖点如果只是“咖啡味道好”,恐怕大部分消费者对此并无分辨的能力,那么差异点到底在哪里呢?

Costa的消费者调研显示,大多数消费者选择咖啡馆的理由几乎跟咖啡没太大的关系,更多咖啡以外的东西主导了消费者对咖啡馆的选择,包括环境、品牌、服务,甚至是一个搅拌棒之类的东西。所以,在中国市场做咖啡馆,卖点不是咖啡,而是咖啡馆氛围和消费者体验。

因而,Costa把卖点定位不同的“咖啡馆环境和体验”上。这就涵盖产品、店面服务、氛围、设计等诸多方面,和星巴克的竞争也就可以由咖啡产品的单项竞争专为咖啡体验的综合项目竞争上,给予Costa更大的发挥空间。

例如,在店面氛围,星巴克商务色彩浓烈,而Costa另辟蹊径,从色彩搭配、空间布局、物品陈列各方面营造“个人空间”感,区别于商务会馆。又比如,Costa发现中国消费者在任何时候都更喜欢用电子产品来进行一些社交联系,因而在座位旁设置更多的电源插座。与星巴克等咖啡连锁品牌所倡导的“全球连锁标准化”不同,COSTA在不同的国家和地区的风格将根据当地的口味和审美来定,甚至于在北京和上海的COSTA门店,口味也不尽相同。。

正是凭借对本土化顾客体验的细微观察,Costa找到了自己的差异化的竞争力,得以在中国扎根成长。

在面对一个强大稳定的市场领导者,采用的差异化战略可以是不被市场领导者重视的利基市场,可以是比竞争对手更加本土化的经营模式,也可以提出全新理念和模式,来寻找自己的位置,真正找到适合企业的有价值的、稀缺的、无法完全复制模仿、难以替代的核心竞争力。

四、costa咖啡生产工艺

在咖世家,我们全程严格掌控着咖啡制作从头至尾的整个流程,从采购到存储、配比、烘焙、研磨、制作,都是亲力亲为。旨在能保证每一杯咖世家手工制作的咖啡,都能让顾客得到精致的咖啡体验。

1、采购:我们咖啡豆的原料纯正,来自获得雨林联盟认证的中南美洲、非洲、远东地区。这是一件很艰巨的工作——全球只有1%的咖啡,可以用来创造出这种独一无二、天然芳香口味的意大利摩卡混合咖啡。

2、检测:当咖啡豆运送到烘焙工厂,受过专业训练的团队历时数小时检测、计量和记录意大利摩卡混合咖啡的精确酸度、醇度、甜度、苦度和芳香的组合。

3、研磨:运抵门店后,经由咖啡品质师研磨后,才释放出咖啡豆中的油脂,创造出奇妙的芳香。您在每杯Costa咖啡里,都能感受到这种天然油脂所创造出的香气。真是美味之至。

4、烘焙:自1971年开始,我们就一直使用缓慢烘焙的方式,提取咖啡豆里纯正咖啡的醇厚与芳香。每一批咖啡豆都在Petroncini、Probat烘焙机中低温烘焙而成,从而得到口味完美的咖啡豆。在咖啡豆内的油脂被烤出前,我们便停止烘焙。

五、costa咖啡品质保证

我们对您承诺,您在咖世家享用的每一样食物和饮品,不论是对您还是对地球环境来说,都是安全的。

您每一小口的体验,对我们来说都是很重要的。咖世家认真履行保护环境责任,就如同我们对待咖啡的态度。正因如此,我们采用来自雨林联盟认证的咖啡农场的咖啡豆,制作每一杯独特的意大利摩卡。

咖世家咖啡的完美,来自于100%安全和高质量的原料。让您在品尝咖世家咖啡或美食时,能够百分之百放松心情,咖世家希望您能在costa享受美妙咖啡时刻。

源自意大利的costa咖啡加盟吗?通过上文的介绍,相信大家对costa咖啡可不可以加盟的问题都有了答案。随着人们的生活水平不断上升,近几年来,喝咖啡成了很多人的一种时尚,据报道,中国人对咖啡的人均消费量却以30%的速度递增,经营中国的咖啡市场将是非常有潜力 的。目前中国本土的咖啡连锁加盟店如雨后春笋,在各个繁华地段越开越多。如果你对咖啡加盟感兴趣,不妨选择一下costa咖啡。