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1、取玉米面。
2、锅烧开水。
3、放玉米面。
4、搅和均匀。
5、放牛奶。
6、搅和均匀放至温烫。
7、再放牛奶搅和均匀,放酵母搅拌均匀。
8、放面粉,揉成面团,放一边发酵。
9、红枣洗净。
10、去核切丁。
11、发酵好的面团。
12、放红枣碎,放干面粉,揉成光滑面团。
13、做成馒头,放蒸笼里二次发酵。
14、二次发好的馒头,给大火烧开改中火蒸25分钟。
15、焖5分钟即可。
16、成品。
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