主料
冬笋 :1个鸡肉 :500
辅料
料酒 :适量葱段 :适量
咖喱粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
老姜 :适量
1.准备鸡肉切块,冬笋切片,老姜切片,葱切段备用
2.鸡肉焯水去除浮沫和血水,关火倒出沥干水份
3.锅中热油先放姜片炒香
4.倒入沥干水份的鸡肉和冬笋翻炒一会
5.加入适量的料酒及盐
6.倒入适量的清水,淹没鸡肉中间部分
7.大火烧到汤汁适量时,放入适量的咖喱粉
8.汤汁收干时放入葱段,盛出装盘,美味出锅啦
1、一定要去除血水2、倒入清水看个人,喜欢干一点的就少放水,我放的适量到时候盛出给宝宝喝,特地分开~3、盐的用量,咖喱放的少盐就多放点,看个人喜好,还是清淡点好4、咖喱粉超市都有售