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主料
辅料
具体步骤
1.在热油内将蒜头煸香放入豆腐
2.将豆腐进行煎炸
3.要煎至两面金黄方可
4.加上一些小米椒增香增色
5.将煎好的豆腐用锅铲铲碎
6.加盐和酱油调味,同时加入一点清水进行焖烧
7.豆腐烧入味即可盛盘享用啦
烹饪技巧
豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
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