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鲜美的虾酱豆腐是一道家常菜,主要由豆腐,虾酱,配合各种调料烹制而成。豆腐可以选用新鲜的嫩豆腐,在搭配虾酱吃起来既开胃又下饭,豆腐营养丰富,含有铁,钙等丰富的多元素,如果有消化不良的朋友可以试试这道菜,这是一道老少皆宜的菜品,营养与美味兼具。
主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块备用
2.锅烧热倒油,下葱花煸炒,倒是虾酱炒香
3.倒入豆腐,翻炒几下加入适量水,炖熟就OK了
烹饪技巧
1、多放点葱,炒出来的葱也很好吃。2、虾酱一定在用油炒香,要不然会腥。
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