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川菜。麻辣香水魚是類似於酸菜魚一般,只是麻辣魚的口味更加的麻辣鮮香。川菜除了麻辣魚,還有串串香、麻辣兔頭、缽缽雞、夫妻肺片、魚香肉絲、藤麻雞、鍋盔、臭豆腐、酸辣粉等等各種小吃美食,以及四川特有的火鍋口味眾多,麻辣鮮香、酸甜清湯等等。
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