生雞肉有味了怎麼辦

加料酒、姜、醋一起煮能去味。生雞肉放置時間太久有味了，先將雞肉用清水沖洗一遍，冷水下鍋加入一定的料酒、生薑和白醋，煮二十分鐘左右就可以了。有味的雞肉不適合用來燉湯，可以去味後用來炒著吃或者紅燒。而味道過重，證明已經不適合食用，建議扔掉。