熬小米粥放小蘇打好還是鹼面好

小蘇打。煮小米粥時，新增的小蘇打不宜過多，以免影響口感。小米粥是常見的食物，製作的主要材料為小米，輔料包括清水。喜歡吃口感偏甜的小米粥，可以新增適量的冰糖或白糖。小米可以單獨煮粥，也可以搭配菠菜、枸杞、紅棗、南瓜、胡蘿蔔等食材一起煮粥，口味會更加豐富。