老式東北鍋包肉是甜的還是鹹的

鹹甜。老式東北鍋包肉原名鍋爆肉，是東北菜餚，口味酸甜，製作的主要食材包括豬裡脊肉、土豆澱粉、白糖、大蒜、食用油、米醋、生抽、食用鹽等。製作東北鍋包肉使用的豬裡脊肉，可以用雞胸脯肉代替。製作東北鍋包肉使用的白糖和米醋，可以根據口味酌情新增。