需要。鹽水泡菠蘿的時候是需要打皮的，因為菠蘿皮本身是非常的厚的，用鹽水浸泡的時候，菠蘿厚厚的皮會阻隔鹽水浸泡菠蘿肉，導致浸泡的效果大打折扣。需要將菠蘿皮削掉，用鹽水浸泡菠蘿肉半個小時左右，泡後可以更好的享受菠蘿肉的美味口感。
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菠蘿用鹽水泡的時候用打皮嗎
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