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李子作為一種水果而言,它有著十分豐富的品種,其中有中國傳統的、自身培養的品種,嘉慶李、紅香李、密李、五月李等等;也有從國外引進的品種,比如說日本李王、玫瑰皇后、美國大李等等,其中傳統的五月李(又名五月脆)是最好吃的。它的果實脫骨脆甜,皮薄脆甜,可以連皮一起吃。果肉黃色緻密,肉質細嫩,汁液較多多,味道甘甜,果肉較多,香氣較濃,品質上乘,咀嚼起來口感十足,酸酸甜甜又不失一絲脆爽,讓人回味無窮。
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