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兩、三個月。在製作油辣椒的時候要注意要多放油,而且辣椒粉要完全浸泡,最重要的是把它密封起來,防止氧化儲存時間會久一些。選乾燥、陰涼的地方儲存,放入冰箱冷藏的話油辣椒內部的油會變少,從而影響它的口感。在食用油辣椒時可以將其攪拌,味道更可口。
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