螃蟹切開蒸多久時間

15分鐘。新鮮的螃蟹需要清洗乾淨，用繩子綁著螃蟹的腳，防止在蒸螃蟹的過程當中，因為溫度過高，導致螃蟹腳脫落。蒸螃蟹之前可以放一些適量的薑片和蔥段，有去除腥味的功效。螃蟹除了可以清蒸之外，還可以紅燒或許是生熗螃蟹，味道也是極好的。