五十分鐘到六十分鐘。煮之前要把薏米淘洗乾淨，薏米很難熟，所以要浸泡兩個小時到三個小時，等薏米充分吸收好水分，放進高壓鍋煮50-60分鐘即可。薏米既可單用，又可搭配其他材料。冬天用薏米燉冬瓜、排骨或雞，夏天用薏米泡水和或煮粥。
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煮薏米多久
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