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可以。粉蒸肉底部的蔬菜主要起到減少一部分油膩感的作用,除了可以使用南瓜,還可以使用土豆、洋蔥、粉條、山藥等等各種自己喜好的食材,但不能將這些食材放置於粉蒸肉的頂部,因為放置於頂部時,不會吸收到任何粉蒸肉的汁水,從而食用口感也會受到影響。
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