豬肘子煲湯裡面放什麼

山參、雪豆、花生、香菜、生薑、料酒。豬肘子煲湯之前需要清洗乾淨，去除表面的豬毛等，這樣吃起來會更加衛生。豬肘子清洗後需要放在鍋中進行焯水處理再煲湯，焯燙的過程中可以新增適量的料酒，有去腥的效果。喜歡喝原味的豬肘子湯，煲湯的過程中不需要新增過多的佐料。