梭子蟹的黃和膏在哪個部位

梭子蟹的黃是母蟹子的卵巢、消化腺以及其他附近器官；梭子蟹的膏是公蟹子的副性腺以及分泌出來的其他物質。梭子蟹別名三疣梭子蟹、海螃蟹、白蟹等，因頭胸甲呈梭子狀，所以故名梭子蟹。梭子蟹可以用魚製作清蒸梭子蟹、紅燒梭子蟹、香辣梭子蟹等美食。