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一樣。雞柳和雞胸肉是雞肉身上的同一部位,雞柳是雞胸肉切成一條條形狀,所以叫雞柳。雞柳和雞胸營養價值高,製作方法也很簡單,比常見的是是雞排和炸雞柳。雞排的主要原材料就是雞柳,在製作的時候先切小刀醃製入味,用麵粉、雞蛋、麵包糠三層裹後進行烤箱版或者油炸板都可以。
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