江浙一帶。灌湯包的皮包入肉餡和皮肉凍後上鍋蒸熟即可食用，因為湯包的皮又薄又透所以可以看見裡面的湯汁流動和飽滿的肉餡。湯包在食用時，需要咬破一個小洞將裡面的湯汁吸完後再食用，食用時可以蘸取陳醋來除肉餡的油膩味。
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灌湯包是我國哪個地方的著名小吃
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