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豬肉、牛肉。水煮肉片是地方創新名菜,製作的材料包括豬肉、食用鹽、幹辣椒、辣椒粉、生薑、孜然粉、食用油等。製作水煮肉片的過程中,也可以新增黃豆芽、幹豆腐、萵筍、土豆片、娃娃菜、金針菇等配菜,做出來的水煮肉片,口感會更加豐富。吃不完的水煮肉片可以放涼後,放在冰箱冷藏存放。
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