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不是。豌豆苗掐尖不會影響豌豆結收果實,豌豆苗掐尖只會影響豌豆的生長高度,抑制植物生長過程中頂端優勢。被掐下來的豌豆苗用熱水焯熟後可以和青紅椒絲一起涼拌,也可以和肉絲一起小炒。豌豆被剝出來可以製作成牛肉味或者蟹黃味的乾果。
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