醃泡菜有氣泡怎麼辦

正常現象。泡菜醃製24個小時後，就會出現小氣泡，說明泡菜開始發酵，這是正常的現象。泡菜是常見的美食，屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、辣椒、青番茄、大白菜、胡蘿蔔等。醃製泡菜使用的容器，需要潔淨無油，以免泡菜生花變質。