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五分鐘至十分鐘。香菇直接烹飪需要十分鐘左右,香菇焯燙後再烹飪,需要五分鐘左右。香菇的表面有很多雜質,烹飪之前需要放在溫水或是清水中浸泡,反覆用清水沖洗乾淨即可。浸泡香菇的時間不宜過久,以免香菇的香味變淡。香菇的吃法多樣,可以烤著吃、煮著吃等。
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