東北冷麵原材料是啥

麵餅、大醬、雞蛋、火腿腸、蔥花香菜。東北烤冷麵口味是酸甜的，喜歡吃辣的還可以加入一點辣椒麵，口感更豐富。烤冷麵製作方法比較簡單，用雞蛋火腿腸等作為主料，大醬增添口感，因為大醬就是甜口的，所以烤冷麵總體是偏甜。把鍋上倒入油等到油溫熱把冷面放上去煎，煎至冷麵變軟，就可以把雞蛋打進去了。