迷你小菜角怎麼做 - 迷你小菜角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你小菜角的做法步驟

• 1、將豆芽開水過一下，韭菜切碎加炒好的雞蛋、粉條混合加入調料拌好。

• 2、麵粉加溫水和好，要硬一點。方便擀薄。

• 3、面分小塊擀圓片。

• 4、中間切開成半圓，切開的一面對摺，壓在一起。

• 5、開啟加入菜。

• 6、填好菜後封口。

• 7、下油鍋炸至金黃即可。

小竅門

面硬點，擀時儘量不加乾麵粉，炸過的油不會汙染，下次可以炒菜用。