黑加侖和葡萄都是我們平時很常見也很喜愛的食物，吃起來酸甜可口，但是很多人都分不清這兩種食物甚至認為這是同一種食物，因為它們都有著十分相似的外形。今天小編就為大家總結了黑加侖和葡萄的區別以及黑加侖的吃法都有哪些。
一、黑加侖和葡萄的區別
黑加侖和葡萄不同的地方很多。不過如果將黑加侖晒乾成果乾的時候，是很容易和葡萄果乾混合的。有兩個方面能夠區分出黑加侖和葡萄的區別。
1.特徵分佈不同
黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。廣泛分佈在北半球。
葡萄屬於葡萄科植物，有被稱之為山葫蘆，草龍珠等。它的果實是橢球型，外形比較像瑪瑙。葡萄的口感，比較酸甜，是屬於老少皆宜的水果。也可以釀酒或者製作成葡萄乾。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。而葡萄中含有豐富的礦質元素,糖類,維生素,還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。但是由於葡萄含糖量高，容易引起蛀牙及肥胖。
二、黑加侖和葡萄的吃法
黑加侖的食用方法多樣，常見的有：
1.不採用工業加工，洗乾淨後直接生吃就行，有一個親切的稱呼“黑天天”。
2.可以用黑加侖與葡萄一起釀酒，系選用東北地區的特產，優質黑豆為原料，採用發酵、浸泡，陳釀，調配而成的一種風格獨特的野生果酒。色澤猶如深寶石紅色。酒香含有明顯的黑豆果香。酒味純淨，酸甜適口，後味綿長，具有黑加侖子酒的典型風格。原酒貯存期間要求陳釀3年，因為黑豆原酒含總酸較高，成熟比較慢，所以一般貯存時間長些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁。8.脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深豔，果香濃，貯存後備用。
以上就是小編為大家總結的黑加侖和葡萄的區別以及黑加侖的吃法。相信看完小編的總結後大家都能區分出這兩種食物了，小編建議大家可以自己試著用黑加侖製作點心和果酒，自己動手獲得的成就感再加上黑加侖天然獨特的香甜，一定會非常的美味。
