“湯色金黃,清澈好喝😋蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等營養成分,可以增強免疫力。我家特別喜歡蟲草花,用來燉湯,煮菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花土雞湯的做法步驟
1、土雞一隻,請賣家剁成小塊,洗淨血水。
2、鍋內適量清水,土雞放入,開中小火。
3、焯一滾兒關火。
4、撈出雞塊,用溫水洗淨浮沫備用。
5、煮鍋內另置適量清水,焯好的雞塊放入,切幾片姜進去。
6、大火燒開。
7、中小火燉三十分鐘。
8、洗過的蟲草花放入。
9、中小火燉二十分鐘。
10、燉好的雞湯金黃清澈,漂亮極了。
11、適量鹽調味,撒上香蔥碎,枸杞點綴。成品。
12、成品。