鯧魚乾蒸豬肉怎麼做 - 鯧魚乾蒸豬肉的做法

“鹹香美味，豬肉墊底蒸好吸收了魚乾的鹹香，真是下飯的最佳菜餚。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯧魚乾蒸豬肉的做法步驟

• 1、鯧魚乾1條，用溫水清洗一下。

• 2、豬肉適量。

• 3、豬肉切薄片放醃料拌勻醃製10分鐘。

• 4、取一個長形蒸魚盤，將醃製好的豬肉片擺入盤裡。

• 5、再將鯧魚乾擺在豬肉上面。

• 6、鋪上薑絲。

• 7、淋一勺米酒去腥。

• 8、水開後放入蒸鍋大火蒸15分鐘。

• 9、時間到，開啟，很香哦。

• 10、淋少許熟油(花生油)，撒下蔥花，完成了。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

鯧魚乾已有鹹味不需要另外調。