鹹魚蒸豬肉怎麼做 - 鹹魚蒸豬肉的做法

“蒸菜比較健康，但是用來下飯又顯得過於清淡，所以我用了鹹魚蒸豬肉，出奇地好吃，而且非常下飯，一人食也可以哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚蒸豬肉的做法步驟

• 1、材料大合照，姜只切了幾片而已，沒有圖中這麼多。

• 2、先用鹽搓一下豬肉，去羶味，洗淨切片。

• 3、鹹魚切粒，姜切絲。

• 4、調味料用這種小勺為準。

• 5、依次加入油，生粉，雞粉，鹽，生抽，料酒，胡椒粉。

• 6、攪拌均勻，醃製1到2小時，久一點更入味。

• 7、放入電飯煲，跟米飯一起煮，方便快捷。

• 8、開吃了，非常下飯。

小竅門

豬肉選嫩豬肉，最好夾點油筋，吃起來更脆嫩哦。