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1、菠菜摘好清洗乾淨備用
2、鍋中加入適量水燒開,放入一點鹽和玉米油,把菠菜放入焯一下,不要焯時間太久流失營養並且色澤也不美麗哦
3、焯好的菠菜用冷水沖洗一下
4、菠菜瀝乾水分備用
5、香菜梗用開水燙軟備用
6、千張平鋪在菜板上
7、取出適量的菠菜整齊的條狀放在千張的一端
8、緊緊的捲起來
9、將卷好的菠菜卷從中間部位切開,將兩端不整齊的部位用刀切除,在用燙好的香菜梗紮好
10、將紮好的千張翡翠卷擺入盤中
11、搭配上自制的鮮肉炒豆瓣醬蘸著吃更加美味
12、這是一道既爽口又營養的菜餚
13、親們也快快做起來吧!實在是好吃啊!
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