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主料
輔料
具體步驟
1.白菜清洗待用。
2.過開水。
3.瀝水。
4.備剁椒醬。
5.將瀝乾水的白菜擺碗裡。
6.抹上剁椒醬。
7.淋上陳醋。
8.刷上辣椒油。
9.依次一片片,一片白菜,一層剁椒醬碼碗裡,淋上蠔油和調味汁即可。
烹飪技巧
白菜清洗過開水後瀝水擺盤,依次一片白菜一層剁椒醬碼碗裡,淋上陳本,香油,調味汁。
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