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主料
輔料
具體步驟
1.金針菇洗淨。
2.培根。
3.用培根一片將金針菇一小卷捲起,用牙籤固定。
4.加工好的金針菇卷。
5.鍋內倒入少許的油,將金針菇卷放入鍋內煎。
6.煎至金針菇發軟,裝盤放一邊。
7.繼續煎下一撥。
8.將全部煎好的金針菇卷全部倒入鍋內,澆上蠔油、生抽。
9.加少許的水,煮入味即可。
烹飪技巧
用培根包金針菇時,小心地轉圈包起,再用牙籤固定。
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