家常紅燒海蔘怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

竹筍 ：少許
紅蘿蔔丁 ：半條
海蔘 ：1條
薑片 ：適量
蔥段 ：適量
紅燒醬 ：1/3杯
太白粉 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將材料洗淨分別切好備用，將竹筍、紅蘿蔔片、海蔘先川燙後，泡冷水，待涼撈起備用。

2. 起油鍋，將油加熱，放入蔥段薑片爆香，依序放入竹筍、紅蘿蔔丁、海蔘，略炒數下，即倒入紅燒醬煮沸入味。

3. 將太白粉水拌勻，改中火，慢慢倒入太白粉水，拌勻所有材料，至芶芡濃度夠了，就可以熄火，盛起放入盤中，即可食用。