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主料
輔料
具體步驟
1.豆角提前清水泡洗乾淨待用
2.炒麵備好
3.豆角切絲
4.肉大蔥,泡菜切好
5.鍋裡熱油下肉大蔥泡菜翻炒
6.放十三香,老抽,生抽翻炒
7.放豆角翻炒
8.加鹽翻炒
9.加清水適量
10.鋪上炒麵,蓋上鍋蓋中火燜至豆角軟爛
11.關火把面和菜攪拌均勻
12.出鍋裝盤
烹飪技巧
無
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