脣齒留香的清蒸鯿魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯿魚 ：1條

輔料

姜 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.蔥切段，姜切絲

3.在鯿魚上劃上3刀，容易熟

4.撒上薑絲放到爐子上蒸，大火燒開後大火蒸7分鐘。看魚的大小吧。再大點就要蒸多1,2分鐘

5.蒸完後，撒上蔥段，再蓋它5分鐘。蔥就可以熱一熱。

6.倒掉魚的汁

7.倒入適量醬油

8.倒入熱油就可以了。唰唰聲。好棒。

烹飪技巧

蒸魚時間不可以太久。不然不嫩。不好吃。一般7分鐘。喜歡香一點的話。醬油可以煮一煮。