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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜再洗乾淨入開水中焯水,然後過涼水。
2.瀝乾水分後,切段。
3.碗中磕入兩個雞蛋。
4.鍋中放油燒熱後加入雞蛋滑炒,然後盛出備用。
5.鍋中另放適量油放入菠菜翻炒。
6.加適量鹽調味。
7.倒入雞蛋。
8.翻炒均勻即可。
烹飪技巧
放入菠菜後,可以適量加一點水,不然太乾。
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