韭菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 - 健康美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：500
雞蛋 ：5個

輔料

油 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.炒鍋放油，油熱之後放入韭菜翻炒。

2.把韭菜攤勻慢慢倒入蛋液，先不要翻炒，文火慢煎。

3.慢慢翻炒，煎成小塊的，韭菜被雞蛋包裹著，放入少許鹽和花椒粉。翻炒均勻出鍋即可。

4.成品。很好吃，我做菜不喜歡放太多的調味品，不僅影響食材的原味而且外面賣的調味品含有很多的化學物品。花椒粉還是我自己用料理機磨的。

烹飪技巧

患有眼疾者慎食；有陽亢及熱性病症的人忌食