美味可口的芝麻鹽小花捲怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：1碗
雪花面 ：2碗
雞蛋清 ：1個

輔料

橄欖油 ：
芝麻花生醬 ：
五香粉 ：

具體步驟

1.兩碗麵，一碗溫牛奶，少許酵母粉溫水化開，和麵到麵糰光滑後，醒面30分鐘

2.將芝麻花生醬放點鹽和少許五香粉和勻後，塗在擀成餅的面上，注意不要塗到邊

3.捲起一邊捲成卷

4.切開後兩個上下疊一起，兩手分別前後方向扭成花，放在蒸鍋裡

5.大火開鍋後，中火15分鐘，開鍋後不要馬上開蓋，燜3分鐘後再開蓋，花捲出鍋嘍

烹飪技巧

花捲一定要在冷鍋裡二次醒面10分鐘後再蒸，花捲會更加鬆軟