主料
水磨糯米粉 ：150清水 ：180
輔料
紅片糖 ：80姜 ：2
花生 ：20
具體步驟
1.清水130g一點一點地加入水磨糯米粉裡拌勻成光滑的糯米粉團
2.將糯米粉團搓成一個個的小圓子
3.鍋裡倒入多點清水煮開後，將糯米圓子放進去煮至所有糯米圓子浮起
4.用篩子將糯米圓子撈起放進裝有清水的容器裡過冷河約10分鐘
5.花生倒入鍋裡炒熟放涼並去皮
6.放涼的花生去皮後放進保鮮袋裡用木杖擀碎，這裡我加了些芝麻碎
7.沒有糖片，就用這紅糖了，和薑絲
8.鍋裡倒入清水50g，紅糖放進去小火煮開，
9.將糯米圓子放進去
10.加入薑絲一起煮加入薑片時常攪動圓子，
11.煮至糖水成濃稠狀態即可
清水加入水磨糯米粉時最好一點一點地加，可以免將麵糰弄得太稀
